2017年4月11日火曜日

馬刺し専門若丸


今日では純国産馬刺しを食すことは非常に困難となりました。 しかし、世界には、日本へ渡来した木曽馬や 道産子の兄弟達が今も自然生態系の中で悠々と生息しています。 この貴重な資源をグルメ食肉としてだけでなく、食品アレルギーで 悩む方々のためにも自然飼育を徹底し、EU、北米、南米の牧場との提携を深めて、時節毎の厳選馬肉を お届けします。

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